- カレーの保存方法 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【2】 34
34 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/06/05 21:57 ID:rof2FZ81
カレーは挽肉で作り、野菜も小さく切って形がのこらないくらいにしておく。
製氷器に入れ、冷やし固める→ジッロックで保存。
ちょっとずつ解凍できて楽だよ。レシピじゃなくてゴメソ。
- 準備のすすめ 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【2】 115
115 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/07/09 02:06 ID:KS/jYhC/
来週あたりが修羅場ピーク?
それに備えて冷凍庫に色々用意しておくのをおすすめ。
ご飯は一度に焚いて、おにぎりにして冷凍
→チンして食う
→チャーハンにする
→雑炊にする
→缶詰めのホワイトソースをかけてドリア(焼いてる間に他の事も出来る)
シャケの切り身も一度火を通して冷凍
→チンして食う
→パスタやチャーハン、グラタンに混ぜる
食パンも1枚ずつラップして冷凍
→何も無くなった時助かる
コロッケや唐揚げなんかの揚物も、沢山買い込んで冷凍しておくと便利。
一人暮らしでなくても、上のパターンは使えるよ。
じゃがいも・人参・玉ネギ・肉を煮た物を鍋一杯作って冷蔵庫にキープしておく。
気分で1回分ずつカレーやシチュー、豚汁なんかに変えていく。
面倒は一度で済むし、栄養も取れる。
みんな、食うモンは食ってがんがって!
照焼きにはなるな。
- 豆知識 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー 692
692 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/04/12 05:42 ID:R8JHTQD0
ついでにもう一個。ガイシュツならゴメン
火の元が心配で長く火を使えない人向けの簡単煮込み
用意するもの
10分↑煮立てたナベ (食材の芯まであたたか~くなっているもの)
新聞紙 フロシキ アルミホイル 緩衝材(プチプチ遊ぶアレ)
やること
鍋を アルミホイル→新聞紙5~6枚以上→緩衝材→ふろしき
の順に隙間ができないようフタごと巻く。
安全な場所に適当に放置すれば煮込み終了
煮込みが足りなければもう一度繰り返す。
ペン入れ中も調理中ウマー
フロシキは薄めの布類、緩衝材はさらに多めの新聞紙で代用可能。
緩衝材は熱で溶けないように気をつけれ。
シチュー、カレー、スープ、煮物料理全般に応用可能でス。
最終更新:2008年10月16日 05:36